事務局コラム

春の味「ホワイトアスパラガス」

フレンチにおいて春を感じる食材といえば、ホワイトアスパラガスではないでしょうか。そしてホワイトアスパラガスといえば、「オランデーズソース」です。大変おいしくいただきました。

武田神社と甲斐善光寺（ワイナリー見学）

昨年の勝沼のさくらが本当にきれいでしたので、今年も同じ時期にワイナリー巡りをと。しかし今年のさくらはやはり早く、葉桜になってしまっていました。

今年のワインリーは、サドヤとシャトー酒折。甲府駅近くのサドヤでは案内人付きのツアーに参加し、レストランでランチしてきました。シャトー酒折は丘の上の素敵な建物を目指して歩きます。ここは時間が半端だったため、個人で見学してまわりました。

甲府駅で下車をしたのが初めてだったので、武田神社へお参りに。場所は駅から延びるまっすぐな道でしたので、歩くことにしたのですが、だらだらの上り坂を40分近く歩く羽目に。バスかタクシーにすれば良かったと。

何の知識もなく、甲斐善光寺に。鳴き龍があるのですね、自分でしっかり拍手することが出来、鳴き龍の鳴き声？に感激しました。長野の善光寺よりも小さいのですが、立派なお寺で戒壇巡りもしてきました。